Το φυσικώς ανθρακούχο Ξυνό Νερό, αναβλύζει από τις πηγές της ομώνυμης πηγής, που βρίσκεται στο Αμύνταιο της Φλώρινας και έχει γίνει διάσημο για τις ευεργετικές του ιδιότητες.