Ciabatta με χοιρινή σπάλα, emmental, jalapeno, πίκλα αγγουριού, πίκλα κρεμμυδιού μουστάρδα με σιναπόσπορο. Συνοδεύεται από ανάμεικτη σαλάτα με vinaigrette μελιού.